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강사소개

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유상혁 원장

자격증 대한민국 제과기능장

 


- 미국 American Institute of Baking AIB 수료
- 프랑스 Ecole Cacao Barry (쵸콜릿 과정)
- 일본 동경제과학교 연수
- U.S. WHEAT ASSOCIATES - wheat & flour utilization course 수료
- 직업능력개발 훈련교사 자격  

- 제빵기능사
- 제과기능사
- 제빵마스타
- 샌드위치마스타
- 케익디자이너 1급
- 초콜릿마스타 1급
- 디저트 디자이너
- 바리스타매니저
- 병과제조사 2급
- 현)이유제과제빵커피학원 원장
- 국가기술자격감독 - 제과기능사,제빵기능사 케익디자이너, 쵸콜릿마스타 출제,감독
- (사) 한국제과기능장협회 주관 대회심사위원
- (사) 대한제과협회 기술분과 기술지도위원
- (사) 한국커피협회 정회원


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